11月8日上午，“上饒城投”杯首屆饒幫菜美食文化節(jié)在上饒市龍?zhí)逗e館盛大啟幕?；顒?dòng)期間，上饒市委書(shū)記馬承祖和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明，江西省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)、江西省貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉翠蘭，上饒市人民政府副市長(zhǎng)俞健，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張憲紅，江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈運(yùn)煊，江西省商務(wù)廳處長(zhǎng)喻洪，上饒市城投集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張平，黨委委員、總經(jīng)理李峰及其他在家班子領(lǐng)導(dǎo)參觀了美食文化節(jié)各類展臺(tái)展區(qū)，對(duì)本屆活動(dòng)給予了充分的肯定。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明，江西省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)、江西省貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉翠蘭，上饒市人民政府副市長(zhǎng)俞健，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張憲紅，江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈運(yùn)煊，江西省商務(wù)廳處長(zhǎng)喻洪，上饒市城投集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張平，總經(jīng)理李峰及其他在家班子領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)幕儀式。來(lái)自全國(guó)各地飯店餐飲行業(yè)的600余名協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)精英和數(shù)千名上饒市市民參與，本次開(kāi)幕儀式由上饒市商務(wù)局局長(zhǎng)陳文宏主持。
韓明會(huì)長(zhǎng)在致辭中表示，在本屆美食文化節(jié)期間，上饒的餐飲同行們能夠相聚一堂，在推動(dòng)饒幫菜食材對(duì)接、建設(shè)饒幫菜實(shí)力基礎(chǔ)、推廣饒幫菜內(nèi)涵文化上團(tuán)結(jié)一心，為全國(guó)餐飲業(yè)留下了上饒味道、上饒印象。面對(duì)全新的大眾餐飲、線上線下、單品爆品等業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)，饒幫菜能夠緊跟市場(chǎng)需求的腳步，在菜品傳承上保留本質(zhì)，在菜肴研發(fā)上完美優(yōu)化、在餐飲模式上變革出新、在品牌大早上快速升級(jí)、在食品安全上要求嚴(yán)格，這讓饒幫菜成為今年餐飲業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)關(guān)鍵詞。
8日晚，經(jīng)過(guò)緊張而充實(shí)的一天活動(dòng)，由上饒市飯店酒店業(yè)協(xié)會(huì)、上饒市烹飪協(xié)會(huì)、上饒龍?zhí)逗e館承辦的“上饒城投”杯首屆饒幫菜美食文化節(jié)，在社會(huì)各界的大力支持下，在餐飲各界代表的積極參與下，在組委會(huì)全體成員共同努力下，本屆活動(dòng)圓滿收官。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明，江西省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)、江西省貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉翠蘭，上饒市人民政府副市長(zhǎng)俞健，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張憲紅，江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈運(yùn)煊，江西省商務(wù)廳處長(zhǎng)喻洪，上饒市城投集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張平等領(lǐng)導(dǎo)出席了頒獎(jiǎng)活動(dòng)和閉幕式。張平在頒獎(jiǎng)典禮致辭中說(shuō)到，本次活動(dòng)給饒幫菜和我市酒店人員提供了展示的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各界人士的大力支持下，在各參賽選手、單位及行業(yè)同仁的不懈努力下，我們一定能將饒幫菜、贛菜發(fā)揚(yáng)光大，不斷創(chuàng)造出美食精品，更好地“滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要”。
在頒獎(jiǎng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，共頒發(fā)了“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”、“最佳組織獎(jiǎng)”、“個(gè)人賽金獎(jiǎng)”、“個(gè)人賽特金獎(jiǎng)”、“江西省烹飪大師”、“江西省名小吃”、“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”、“最佳效果獎(jiǎng)”和“優(yōu)秀企業(yè)家”共9大類獎(jiǎng)項(xiàng)。
